Hhmmm, heb je zin in een lekkere frisse spread voor op een cracker of een broodje. Je maakt het heel makkelijk zelf! Geen sandwichspread uit een potje meer dus 😉

Wat zit er in?

• stuk of 2 augurkjes
• stengel bleekselderij
• halve rode paprika
• klein rood uitje of sjalotje
• grote wortel (of 2 kleintjes)
• handje peterselie
• ongeveer 5o ml volle biologische kwark
• limoensap van een halve limoen
• peper en zout

en zo maak je het:

Snijd alle groenten en kruiden in hele kleine stukjes of mix het even in de blender of in mijn geval in de Nutribullet.

Voeg de kwark toe en meng het met peper en zout.

Eet smakelijk!

Je kan ook heel makkelijk zelf zadencrackers maken, hoe je dat doet lees je in deze blog! Klik 😉

Het idee van het recept kwam van ChicksLoveFood maar ik heb het wat aangepast.