Afgelopen week heb ik een heerlijke bosbessen-vanille cake gemaakt, echt een aanrader! De cake bevat wel wat kokosbloemsuiker maar dit is niet geraffineerd en dus iets minder ‘schadelijk’ dan witte suiker of gewone rietsuiker. Toch moet je hier ook niet teveel van eten, ik doe vaak ook iets minder suiker in baksels dan in het recept staan. Maar ach het leven moet ook lekker blijven en dus is soms een plakje van deze cake wel een verwennerij!

Het recept kan je hier vinden: http://dayennefoodblog.com/2015/…/01/vanille-bosbessen-cake/

(Foto is van dayenne)