Het is heel gemakkelijk om met -en voor- je kinderen gezonde snoepjes te maken.

Wat heb je nodig:

• 200 gram vers fruit. Ik heb ananas en mango gebruikt maar je kan ook rood fruit gebruiken, eventueel uit de vriezer.
• 1 sinaasappel uitgeperst
• 5 gram agar agar (en dan wel de goede biologische want de normale uit de toko bevat vaak slechte kleurstoffen en suiker)
• eventueel wat citroensap erdoor zodat je ze kan bewaren

Zo maak je het:

Doe het sap en het fruit in stukjes in een pannetje en breng het aan de kook. Voeg de agar agar steeds een beetje toe en laat even meekoken totdat het fruit zacht is. Maak met de staafmixer alles glad en vul vormpjes (ik had siliconen vormpjes, ondanks dat ik niet van plastic houd kon ik even geen andere kleine(re) vinden van een veiliger materiaal, ik hoor graag tips als jij ze wel kan vinden!). De snoepjes moeten even 10 minuten stijf worden in de koelkast en dan kan je ze uit de vormpjes halen. In een afgesloten bakje in de koelkast bewaren!

Snoepse! 🙂

Ik heb dit recept niet zelf bedacht maar kwam het tegen op Dayenne’s FoodBlog