Wil je gezond snacken? Maak dan eens deze heerlijke portabellaburgers!

Voor 2 personen:

• 4 portabella’s (1 boven en 1 beneden)
• 2 biologische hamburgers, het liefst direct van de bio boer (in de bio hamburgers van de super zitten vaak nog wel gekke e-nummers)
• sla, tomaatjes, augurkjes, uitjes etc, wat je er maar op wilt doen
• eventueel wat mayonaise (liefst friszuur van Ton’s, deze bevat geen toegevoegde suikers) of tomatenpuree

En zo maak je ze:

• Bak de hamburger gaar, eventueel met wat knoflook of ui
• Bak in een andere pan de portabella’s bruin op een laag pitje (let op dat ze niet aanbranden!)
• Was de sla, tomaatjes etc en snijd alles in stukjes
• stapelen en lekker smullen maar!

Wij hadden er de lekkere zoete-aardappelsalade bij, dat recept kan je hier vinden.